JALファーストクラス機内食
JALファーストクラス機内食 東京 成田-ジャカルタ 日本航空 JL725
Contents
JALファーストクラス搭乗記
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今回はサービスが最高と評判が良いJALのファーストクラス搭乗記です。
半個室シート「JAL SUITE」が搭載されたB777-300ER(JAL SKY SUITE 777)に往復で搭乗いたしました。
今回はジャカルタ線ですが、シートはどの路線も同じです。
これからJALのファーストクラスに乗りたい人や乗る予定の方は参考にしてください。
この路線のフライトは現在Fクラスの設定はありません。
離陸後のドリンクサービス
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飛行機が離陸し、シートベルトサインが消えるとドリンクサービスが始まります。
JALファーストクラスと言えばシャンパンの「サロン」が飲めるというのが有名です。
もちろん最初はサロンから。
ワインリスト
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ドリンクメニューです。
シャンパーニュ サロン 2006、幻のシャンパンと呼ばれています。
幻でもなく目の前にありますが。
アミューズ
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本日のアミューズはこちら。
パテや生ハムとチーズなどのおつまみです。
サロンのボトル
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ボトルです。
サロンを機内で飲めるのは、現時点で世界で唯一JALのファーストクラスだけです。
SALON
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シャンパンショットです。
非常に飲みやすいシャンパンです。
ワインリスト、日本酒、焼酎のメニューです。
JALファーストクラス シャンパン ワイン 日本酒 焼酎メニュー
種類 | 銘柄 | 産地 |
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シャンパーニュ | シャンパーニュ サロン 2006 | フランス シャンパーニュ地方 |
アンリオ キュヴェ・アンシャンテルール 2000 | フランス シャンパーニュ地方 | |
白ワイン | ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ スール ピュイ 2012(ルイ・ラトゥール) | フランス ブルゴーニュ地方・ピュリニーモンラッシェ村 |
シャトー マグレ フォンブロージ 2012 | フランス ボルドー地方 サンテミリオン地区 | |
テラ モントーサ リースリング トロッケン 2014(ゲオルグ・ブロイヤー) | ドイツ ラインガウ地方 | |
月を待つ 2015(ココ・ファーム ワイナリー) | 日本 栃木県足利 | |
赤ワイン | シャトー タルボ 2012 | フランス ボルドー サンジュリアン村 |
ボーヌ クロ・ド・ラ・ムース 2011(ドメーヌ ブシャール・ペール・エ・フィス) | フランス ブルゴーニュ地方 ボーヌ村 | |
シャトー イガイタカハ "園" ピノ・ノワール 2014 | 米国線 - ニューヨーク・シカゴ・ロサンゼルス・サンフランシスコのみ | |
クスダ マーティンボロー シラー 2014 | ニュージーランド | |
日本酒 | 十四代 純米大吟醸 | 山形県 高木酒造 |
黒龍 大吟醸 | 福井県 黒龍酒造 | |
焼酎 | 本格焼酎 森伊蔵(芋焼酎) | 鹿児島県 森伊蔵酒造 |
百年の孤独(麦焼酎) | 宮崎県 黒木本店 |
和食をチョイス
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今回は和食を選択しました。
食事前にテーブルクロスが用意され、ナプキンと箸も置かれます。
もう一つのシャンパン
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食事前に、サロン以外にもシャンパンがあったので試してみました。
「HENRIOT(アンリオ キュヴェ アンシャンテルール)2000」です。
2種類のシャンパン
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シャンパン2種類はいいですね。
以前ANAのファーストクラスに搭乗した時はクリュッグ(KRUG)1種類でした。
季節の小皿
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まずは、前菜の季節の小皿「五彩」です。
結構なボリューム
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前菜とはいえ、さすがファーストクラスです。
結構なボリューム感があります。
美しい盛り付けもいいですね。
数の子
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数の子と冬野菜のおひたしです。
雲丹と湯葉
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雲丹と湯葉玉豆腐の餡かけです。
豚の煮込み
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豚の柔らか煮込みです。
いわゆる角煮ですね。
鰆と蕪のネギ油あえ
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鰆と蕪のネギ油あえです。
彩が綺麗です。
厚焼き玉子
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日の丸の旗が存在感のある、厚焼き玉子です。
この機内食、東京六本木「日本料理 龍吟」の山本征治シェフの監修で、旗はこだわりだとか。
お椀
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続いて、お椀の登場です。
まだまだ続きます。
車えびの真蒸椀
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雑煮仕立てのお椀です。
海鮮
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次は海鮮です。
松葉ガニ
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一見サラダのようですが、松葉ガニ、ジュレがけです。
ホタテと甘エビ
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帆立貝と甘海老の昆布〆キャビア添え。
キャビア
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ファーストクラスと言えばキャビアですが、ガッツリ瓶ごとではありません。
復路は瓶で出ました。
おそらく、パリ、ロンドン、ニューヨーク線などの長距離線は往復瓶キャビアが出ると思います。
シャンパンと共に
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シャンパンにあう前菜や海鮮料理です。
メイン
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そして、メインです。
台の物
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厚切り牛肉フィレ肉すき焼きです。
機内食で、すき焼きというのも珍しいですね、
温泉玉子
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温玉付きです。
白ご飯
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ご飯は、こだわりの雪蔵今摺り米です。
ちりめん山椒
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ちりめんじゃこ山椒付きです。
味噌汁
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留め椀として、味噌椀。
香の物
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お漬物もありますよ。
牛肉
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温玉に牛フィレ肉をつけていただきました。
美味しかったです。
ロイヤルブルーティー クィーン オブ ブルー
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ここで、CAさんが「本日はファーストクラスのお客様が多く、ロイヤルブルーティーがなくなりそうなので、最後のものをお持ちしました。」と持ってきてくれました。
ワインボトルに入ったすっきりとした紅茶です。
JALのFクラスでは人気の品です。
ありがとうございます。
甘味
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和食のデザートが配布されます。
松風
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龍吟名物のピスタチオ仕立ての松風です。
和三盆アイスクリーム
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和三盆を利用した、コンポートジュレとカラメルアイスクリームです。
プリン
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最後はプリンです。
上品な入れ物に入っています。
六本木ぷりん
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龍吟の六本木ぷりんです。
到着前のサービス
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中距離線なので機内食は1回ですが、到着前にサービスがあります。
独特なコーヒーカップ
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ファーストクラス限定のカップで飲むコーヒーとJALロゴ入りBOX。
JAL CAFE LINES
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機内で飲める世界最高峰のコーヒー、JALカフェラインズです。
今月のコーヒーは「パナマ コトワ農園グランクリュカフェ"ボゴ"」です。
マカロン
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箱の中身は、高級マカロンです。
ジャンポール エヴァン
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ジャンポール エヴァンの品です。
ショコラ
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ショコラ界の巨匠のマカロン。
JALコラボ
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JALとのコラボレーション品です。
長距離ビジネスクラスのバーカウンターでも提供されているみたいです。
これでJALファーストクラス(成田発)のレポートは終了です。
東京 成田発 JALファーストクラス和食メニュー
コース | 料理名 |
---|---|
季節の小皿 五彩 | 厚焼き玉子 |
美明豚の柔らか煮込み | |
鰆と蕪のネギ油和え | |
うにとゆば玉豆腐の冷製あんかけ | |
数の子と冬野菜のお浸し | |
お椀 | 車海老の真蒸椀 雑煮仕立て 三色結びと聖護院蕪すり流し |
海鮮 | 山陰松葉蟹 黒酢ジュレがけ |
帆立貝と甘海老の昆布〆 キャビア添え | |
台の物 | 厚切り和牛フィレ肉すき焼き |
飯物 | 白ご飯(ちりめん山椒) |
留め椀 | 味噌椀 |
香の物 | |
甘味 | 六本木ぷりん |
和三盆と山椒で仕立てたみかんのコンポートジュレと和三盆カラメルのアイスクリーム | |
龍吟名物 ピスタチオ仕立ての松風 |
洋食 2017年1月
コース | 料理名 |
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アミューズ・ブーシュ | 生からすみと蕪のなめらかフォンダン |
アペタイザー(どれか1つ) | キャビア 卵黄のクリームをあしらいサクサクの最中で |
オマール・ブルー カリフラワーと甘酸っぱいハニービネガーで | |
アンディーブ スティルトンと青りんご、くるみと共にサラダに | |
メインディッシュ(どれか1つ) | 黒毛和牛フィレステーキ 贅沢なペリグーソース |
大山鶏 季節の茸とヴァンジューヌを使ったフリカッセに | |
クエ 野菜たっぷりのブイヨンに浮かべて | |
パン | パン・ド・カンパーニュ |
米粉ソフトロール | |
天然酵母のバターロール | |
国産小麦と米粉ピーカンナッツパン | |
デザート | 白木果樹園の土佐文旦 ココナッツのソルベとさっぱりと |
お好きな時に | 大納言フィナンシェ"S" |
アラカルトメニュー
コース | 料理名 |
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麺類 | 鴨うどん |
醤油らーめん | |
山菜うどん | |
軽いお食事 | JALオリジナル 欧風ビーフカレー |
チーズセレクション | 各種チーズの取り合わせ ~ワインと共に~ |
リフレッシュメント | マカロン JEAN-PAUL HEVIN "ソンジュ" |
マカロン JEAN-PAUL HEVIN "アメール" |
JALファーストクラス スケジュール / 価格
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- 東京発 ニューヨークJKF
- 東京発 ロサンゼルスLAX
- 東京発 サンフランシスコ
- 東京発 シカゴ オヘア
- 東京発 ロンドン ヒースロー
- 東京発 パリ シャルルドゴール
ファーストクラス搭乗記・旅行記
- ANAファーストクラス搭乗記 成田-ニューヨーク(2013.7)
- ANAファーストクラス機内食(2013.7)
- ANAファーストクラス搭乗記 ニューヨーク-成田(2013.7)
航空会社・空港・ラウンジ 関連する記事
ジャカルタ(インドネシア)週間天気予報
10/13(日) | |
天候 | 曇後時々晴 |
降水確率 | 20/10/10/10% |
最高気温 | 32℃ |
最低気温 | 25℃ |
10/14(月) | |
天候 | 曇 |
降水確率 | 40% |
最高気温 | 31℃ |
最低気温 | 25℃ |
10/15(火) | |
天候 | 曇時々晴 |
降水確率 | 30% |
最高気温 | 32℃ |
最低気温 | 25℃ |
10/16(水) | |
天候 | 曇時々晴 |
降水確率 | 30% |
最高気温 | 31℃ |
最低気温 | 26℃ |
10/17(木) | |
天候 | 曇時々晴 |
降水確率 | 30% |
最高気温 | 32℃ |
最低気温 | 26℃ |
10/18(金) | |
天候 | 曇時々晴 |
降水確率 | 30% |
最高気温 | 32℃ |
最低気温 | 26℃ |